第621章 又见虎啸！
苏白拿出了之前钓上来的鱼。
二十多条大肥鱼，有些甚至还没死透，鱼鳃还在翕动。
苏白指了指这些鱼，说道：
“一般情况下，鱼露的酿造，会采用经济价值最低的小鱼虾。”
“比方远海捕捞上来的小鱼，比小拇指还小，但数量极多，卖不出去，有一部分就会被拿来发酵鱼露。”
“用这么大的鱼发酵鱼露，是相当罕见的事情。”
苏白说着，用匕首，将大鱼剁成了好几段。
这些鱼并不是给雪夫人吃的，所以钓上来之后，苏白大多没有摘除内脏。
看着苏白直接生剁活鱼，弹幕齐齐咋舌：
【卧槽……】
【内脏都不掏吗？】
【这也太血腥狂放了！】
苏白摇头道：
“鱼露发酵，利用的是鱼体内的蛋白酶。”
“而这种蛋白酶，在内脏中其实是最多的。”
“所以不掏内脏。”
将这二十多条大肥鱼全部剁成块儿，苏白按照比例，拿来了相应的咸盐，将之和二十多条大肥鱼搅拌均匀，完全混合在了一起。
带着鱼露发酵器皿，来到土窑旁边，调整好距离，确保土窑中的温度，能够将鱼露发酵器皿笼罩在内，同时也不会有过高的温度导致鱼露被煮熟。
将这些鱼块平铺在容器内部，苏白和赵心晴向其中陆续加入了温开水。
“水最好是开过的，这会减少水中携带的细菌数量，进一步控制鱼露的品质。”
“而且水不能太烫，否则将鱼肉烫熟，会杀死里面的蛋白酶。”
“当然，生水也是可以的，毕竟鱼身上自有的细菌，生水中大多都有。”
放入温开水后，苏白和赵心晴将鱼露发酵器皿的盖子盖了起来。
“好了，盐分环境已经调整完毕，只要接下来保证温度环境的稳定，大约三个月之后，我们就能获得鱼露了！”
面对镜头，苏白笑了笑，说道：
“盐乃百味之王，但鱼露又被称作调料之母。”
“其鲜甜味道，是冠绝我们能见的所有调料的。”
“有了鱼露之后，我们在荒野中的饮食口味，将会获得本质性的跃升。”
“搭配铁锅，制作精致美食，并非不可能的事情。”
弹幕：
【……】
【淦！这家伙带着赵博士，生活质量嗷嗷往上窜啊……】
【幸亏是其它选手看不到别人直播，否则估计要在苏白直播间里哭死了……】
【等一下，只有我觉得时间不太对吗？】
【一般来说，鱼露的发酵，不都是一两年？】
【快些的，也要半年吧？】
苏白笑道：
“这就是高温环境的优势。”
“因为我们采用了高温低盐法，这两个条件，都有利于蛋白酶的活性。”
“所以发酵时间会大大缩短。”
弹幕这才恍然大悟：
【原来是这样！】
【真要等上一年的话，节目第一轮都结束了，还要鱼露干啥？】
【如此看来，高温低盐法，是唯一的选择了。】
苏白和赵心晴安顿好鱼露发酵器皿之后，直接开始烧陶。
赵心晴用粘土制作了一个双手合握大小的坩埚模子。
苏白从营地中拿出了之前没有用完的木炭。
以木炭在土窑中将这陶制坩埚煅烧完毕。
苏白等坩埚凉透之后，捧在手中，掂量了两下，颔首道：
“很不错。”
“不愧是赵博士的出品。”
“这坩埚非常专业。”
“等明日风箱上的鱼鳔胶初步干燥，我们就可以开始炼铁了。”
弹幕：
【……】
【苏白是真的感觉到压力了啊……】
【鱼鳔胶的干燥过程，其实需要更长的时间。】
【不过还好，风箱在使用过程中，不会承受太多的压力，一日的初步干燥，已经能够让风箱发挥作用了。】
【等一下，苏白，我忽然想到了一件事情！】
【你烧了铁水，你的模具呢？】
【你要铸造铁箭头，得有个模子，把铁水浇进去，才能成型吧？】
【这可是个大难题啊！】
苏白看着弹幕，嘿嘿一笑，道：
“模子啊。”
“模子其实不是大难题，随手就能解决。”
“到时候看我表演就行。”
说罢，苏白直接一拉赵心晴，继续去完善营地竹制围墙了。
棕熊脚印在极近的地方出现，让苏白心中升起了十足的警惕。
从现在开始，棕熊随时有可能出现在营地周围，并且对两人发动攻击。
必须要积极备战，防患于未然。
铁箭头是一方面。
竹制围墙，也是非常重要的防御、预警手段。
等两人将先前砍伐下来的竹子全部转化成竹制围墙，并且在营地周围树立起来的时候，已经到了下午六点半。
夕阳西下，几近黄昏。
苏白看着营地周围树立起来的竹制围墙，微微颔首道：
“已经有了六成的规模。”
“等我们将这个缺口也填补起来。”
“再在后面加固支架。”
“这些竹制围墙，就很堪用了。”
赵心晴想了想，问道：
“需要一个门吧？”
苏白微微颔首，指着一处空隙，说道：
“我们把这处空隙留着。”
“稍后在这个位置，制造一个吊门。”
“不用侧开的门，容易坏，对承重结构要求很高，而且很容易就会被野兽破坏。”
“与此相比，吊门是最好的选择。”
“吊门下端埋入泥土之中，会增加许多阻力，其强度和两侧的围墙差不多。”
“除了人类之外，野兽是开不开吊门的。”
“等以后营地周围平静下来，我们可以再给大猫们开个单向门，让他们夜中也可以自由活动。”
赵心晴听得连连点头。
就在两人准备完成这一天的劳作，炖煮一条鱼作为晚饭，然后休憩的时候。
一声凶猛的虎啸，忽然从两人营地旁边不远的位置，爆发而出！
“嗷吼！！！”
这声虎啸之中，饱含着百兽之王的霸气和杀意！
不光是苏白和赵心晴，直播间中的无数观众，听着这一声虎啸，浑身汗毛都齐齐倒竖了起来！
“啥情况？”苏白瞬间警觉起来，拿过长矛，紧张注视虎啸声传来的方向。
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二十多条大肥鱼，有些甚至还没死透，鱼鳃还在翕动。
苏白指了指这些鱼，说道：
“一般情况下，鱼露的酿造，会采用经济价值最低的小鱼虾。”
“比方远海捕捞上来的小鱼，比小拇指还小，但数量极多，卖不出去，有一部分就会被拿来发酵鱼露。”
“用这么大的鱼发酵鱼露，是相当罕见的事情。”
苏白说着，用匕首，将大鱼剁成了好几段。
这些鱼并不是给雪夫人吃的，所以钓上来之后，苏白大多没有摘除内脏。
看着苏白直接生剁活鱼，弹幕齐齐咋舌：
【卧槽……】
【内脏都不掏吗？】
【这也太血腥狂放了！】
苏白摇头道：
“鱼露发酵，利用的是鱼体内的蛋白酶。”
“而这种蛋白酶，在内脏中其实是最多的。”
“所以不掏内脏。”
将这二十多条大肥鱼全部剁成块儿，苏白按照比例，拿来了相应的咸盐，将之和二十多条大肥鱼搅拌均匀，完全混合在了一起。
带着鱼露发酵器皿，来到土窑旁边，调整好距离，确保土窑中的温度，能够将鱼露发酵器皿笼罩在内，同时也不会有过高的温度导致鱼露被煮熟。
将这些鱼块平铺在容器内部，苏白和赵心晴向其中陆续加入了温开水。
“水最好是开过的，这会减少水中携带的细菌数量，进一步控制鱼露的品质。”
“而且水不能太烫，否则将鱼肉烫熟，会杀死里面的蛋白酶。”
“当然，生水也是可以的，毕竟鱼身上自有的细菌，生水中大多都有。”
放入温开水后，苏白和赵心晴将鱼露发酵器皿的盖子盖了起来。
“好了，盐分环境已经调整完毕，只要接下来保证温度环境的稳定，大约三个月之后，我们就能获得鱼露了！”
面对镜头，苏白笑了笑，说道：
“盐乃百味之王，但鱼露又被称作调料之母。”
“其鲜甜味道，是冠绝我们能见的所有调料的。”
“有了鱼露之后，我们在荒野中的饮食口味，将会获得本质性的跃升。”
“搭配铁锅，制作精致美食，并非不可能的事情。”
弹幕：
【……】
【淦！这家伙带着赵博士，生活质量嗷嗷往上窜啊……】
【幸亏是其它选手看不到别人直播，否则估计要在苏白直播间里哭死了……】
【等一下，只有我觉得时间不太对吗？】
【一般来说，鱼露的发酵，不都是一两年？】
【快些的，也要半年吧？】
苏白笑道：
“这就是高温环境的优势。”
“因为我们采用了高温低盐法，这两个条件，都有利于蛋白酶的活性。”
“所以发酵时间会大大缩短。”
弹幕这才恍然大悟：
【原来是这样！】
【真要等上一年的话，节目第一轮都结束了，还要鱼露干啥？】
【如此看来，高温低盐法，是唯一的选择了。】
苏白和赵心晴安顿好鱼露发酵器皿之后，直接开始烧陶。
赵心晴用粘土制作了一个双手合握大小的坩埚模子。
苏白从营地中拿出了之前没有用完的木炭。
以木炭在土窑中将这陶制坩埚煅烧完毕。
苏白等坩埚凉透之后，捧在手中，掂量了两下，颔首道：
“很不错。”
“不愧是赵博士的出品。”
“这坩埚非常专业。”
“等明日风箱上的鱼鳔胶初步干燥，我们就可以开始炼铁了。”
弹幕：
【……】
【苏白是真的感觉到压力了啊……】
【鱼鳔胶的干燥过程，其实需要更长的时间。】
【不过还好，风箱在使用过程中，不会承受太多的压力，一日的初步干燥，已经能够让风箱发挥作用了。】
【等一下，苏白，我忽然想到了一件事情！】
【你烧了铁水，你的模具呢？】
【你要铸造铁箭头，得有个模子，把铁水浇进去，才能成型吧？】
【这可是个大难题啊！】
苏白看着弹幕，嘿嘿一笑，道：
“模子啊。”
“模子其实不是大难题，随手就能解决。”
“到时候看我表演就行。”
说罢，苏白直接一拉赵心晴，继续去完善营地竹制围墙了。
棕熊脚印在极近的地方出现，让苏白心中升起了十足的警惕。
从现在开始，棕熊随时有可能出现在营地周围，并且对两人发动攻击。
必须要积极备战，防患于未然。
铁箭头是一方面。
竹制围墙，也是非常重要的防御、预警手段。
等两人将先前砍伐下来的竹子全部转化成竹制围墙，并且在营地周围树立起来的时候，已经到了下午六点半。
夕阳西下，几近黄昏。
苏白看着营地周围树立起来的竹制围墙，微微颔首道：
“已经有了六成的规模。”
“等我们将这个缺口也填补起来。”
“再在后面加固支架。”
“这些竹制围墙，就很堪用了。”
赵心晴想了想，问道：
“需要一个门吧？”
苏白微微颔首，指着一处空隙，说道：
“我们把这处空隙留着。”
“稍后在这个位置，制造一个吊门。”
“不用侧开的门，容易坏，对承重结构要求很高，而且很容易就会被野兽破坏。”
“与此相比，吊门是最好的选择。”
“吊门下端埋入泥土之中，会增加许多阻力，其强度和两侧的围墙差不多。”
“除了人类之外，野兽是开不开吊门的。”
“等以后营地周围平静下来，我们可以再给大猫们开个单向门，让他们夜中也可以自由活动。”
赵心晴听得连连点头。
就在两人准备完成这一天的劳作，炖煮一条鱼作为晚饭，然后休憩的时候。
一声凶猛的虎啸，忽然从两人营地旁边不远的位置，爆发而出！
“嗷吼！！！”
这声虎啸之中，饱含着百兽之王的霸气和杀意！
不光是苏白和赵心晴，直播间中的无数观众，听着这一声虎啸，浑身汗毛都齐齐倒竖了起来！
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