第七十六章 搓衣板
赵郎中不在家，张小凡不用去学医术，跟李三小两个整日嘻嘻哈哈玩到一处，一块儿把羊群赶出来吃草后，俩人就到一边儿玩去，不是琢磨着做弹弓去打鸟就是逮虫子回家喂鸡。
李金虎每次都阴魂似的跟着他俩，在人家玩的高兴的时候搞搞破坏，弄得张小凡和李三小一看到他就走。
李大妮和苏顺不在了，李田氏也清闲下来，她见二妮做的衣裳是男子款式，猜测着就是给赵山生做的。
“二妮子，你今年也满十六了，要不就先订下亲事？”
二妮见李田氏帮着她分线递笸箩的，干脆把做被褥的活儿丢给她娘，反正被褥啥的也不用多精细的手艺，能盖能铺就得了。
母女俩人一起做针线活儿，屋里也是难得的清静和谐。
“娘，现在有啥不好的，我挣得银子想怎么花就怎么花，可我要是嫁出去了，再给娘家花你女婿能乐意？要不你问问我大姐夫他肯让大姐给咱们花银子不？”
李田氏一愣，这事儿她到真没想过，现在二妮有本事，既能做麦秆子画卖又能给赵郎中叔侄俩做饭赚银钱，连带着三小现在做饭的手艺都突飞猛进，往后没准还能进饭庄酒肆后厨当个大师傅啥的。
二妮要是真嫁出去了，就算是嫁给赵山生，总是往娘家跑贴补娘家，赵山生不说，赵郎中也得管的吧？
李田氏沉吟着不说话，李二妮就知道李田氏暂时还是舍不得她这个娘家的助力。她也不是想当伏弟魔，是她想要赚大钱就不可能靠自己单打独斗，反正都是要用人，用外人不如用自己家人。
“要不就给你招个上门女婿？”沉默了半晌，李田氏总算想出来个好法子，赵山生成天往李家来，就算是使了银钱来吃饭的，村子里的闲话都没断过，这么下去也不是个办法，家里没个男人很多时候都艰难，三小还不大，能顶门立户还得待几年，若是给二妮招个女婿，这不就是两全其美的法子吗？
李二妮差点被口水呛到，招上门女婿？别说在这时候，就是在21世纪，能去当上门女婿的哪个正常？就算身体不残疾，指不定心理上还有残疾，她能跟个啥也不是的男人过日子？
不过李田氏说起的时候，她脑子里还是不由自主的冒出了赵山生的脸，算了吧，赵山生迟早有一天得离开这儿。
桂秀才？恐怕也不行，人家那天说的清楚，是娶，桂家就那么一个儿子，哪儿肯让他当上门女婿。
她这是在想个啥，她压根就没想成亲好不好。
“上门女婿的事儿还是过后再说吧，我和三小还准备去城市做买卖呢，等我们买卖做大了搬到城里住，多少好儿郎都等着我挑呢，娘就别在这穷山沟沟给我物色女婿了。”
刚走进院子的赵山生，脸上笑容瞬间消失，转而眉头紧锁起来。
李二妮看到赵山生来了，浑然未觉他已经在院子里站了多时了，连忙拿起她已经做好的衣服迎了出来。
“山生，快试试这衣裳合身不合身。”
赵山生接过衣裳，当场脱了身上那件，把二妮新做的这件穿在身上，在屋里缝被子的李田氏不经意往外瞥了一眼，见二妮和赵山生毫不避讳的样子心里直突突。
这衣服的颜色果然很适合他，二妮针脚细密，又在衣服上绣了青竹，赵山生本就俊美清雅，如今更是一副翩翩佳公子的模样。
李二妮前前后后转着看了看，忍不住夸赞：“啧啧，公子世无双啊。”
赵山生罕见的脸红了红，略有些不自在将他换下来的衣裳塞到二妮手里：“洗了。”
李二妮抱着衣裳，仿佛能把它瞪出个洞来，可赵山生挑着水桶去村口了，人家给她干活，她给洗洗衣裳，好吧，合理。
从自己屋里拿出了洗衣服的木盆和皂荚，又从水缸里舀了水出来把衣服浸湿，李二妮甩了甩自己湿漉漉的手去找棒槌，这里的人洗衣裳是要拿棒槌敲打的，找了半天也没找着，就朝屋里李田氏那头询问：“娘，棒槌去哪儿了？”
李田氏正飞快的缝着被子，她看见闺女拿木盆子给赵山生洗衣裳，想着跟她说千万别到河边洗去，谁知道二妮子倒是有成算，只在家里洗，她也就没说出口。
“我种地垄里的那点儿黄豆熟了，我记着用棒槌敲过豆荚子，后来放哪儿了忘了，你在院子里找找。”
二妮转了一圈，没找着，看到屋檐下扔的木板子，突然想起要做个搓衣板来。
凿子，锯子都是现成的，二妮挑了块木板放到条凳上，一只脚踩着用锯子锯断。
赵山生挑水回来，见自己的衣服在木盆里泡着，嘴角露出丝丝微笑。
“你在做什么？”
李二妮抬头看了一眼赵山生，手里的锯子依旧不停来回锯着。
“我做个搓衣板洗衣裳。”
她这个手一干活儿就容易磨水泡，赵山生看出她手的异样，忙上前去拉起她的手掌，掌心一块鼓着的皮，眼看着就要磨破了。
赵山生把她拉到一边，皱眉问道：“你想做成什么样，告诉我，我来做。”
李二妮满脸怀疑：“你？你会吗？”
“你去找纸笔画出来。”赵山生沉声说道。
二妮将信将疑找来纸笔，将她所需要的搓衣板模样画了出来，并简单说明了一下。
赵山生拿起锯子操作，一开始他的手法还很生疏，显然也是没有用过这东西的，只是在使用了几下后就还算得心应手了。
看他做出来的雏形，果真是搓衣板的模样，二妮也放了心，扔下他独自做搓衣板，去灶房里准备做晌午饭。
最近赵山生开始喜欢起面食来，李二妮就想着试试做拉面。
和面的时候往里掺了些玉米面，这些日子伙食太好，她又开始琢磨着健康饮食了，细粮粗粮均衡些对身体才好。
拉面要想有劲道，必须经历和面、甩面、拉面和煮面四个过程。
和面先要将大团的软面进行反复地捣、揉、抻、摔。
面团揉好后，上面盖了块湿布，二妮开始准备做臊子。
牛肉是不允许轻易宰杀的，只能用羊肉。
羊腩用冷水焯过洗净，姜、蒜拍松，葱切段。冷水放入焯过的羊腩和葱姜蒜，大火烧开，煮一会儿，让羊膻充分挥发。转小火加盖煮后将羊腩取出晾凉。
热锅放油，将羊油练出后炸香，加入八角和花椒，然后捞去油渣、八角和花椒，放入适量辣酱，用小火慢慢熬制，其间要不断搅拌。
将干辣椒面加入芝麻、八角、草果、桂皮后，加入滚烫的油做成油泼辣子倒入羊肉汤烧开。
羊肉切薄片，将羊肉片放入羊肉汤煮熟。臊子也就做成了。
把醒好的面团揉匀，搓成三十公分长的粗条，然后将其抻成一米左右的长条，对折起来后重新抻成长条，又如此反复多次。
双手抓住长条两端，悬空拿起，双手腕使劲，反复甩动。甩面要将面条的走条溜匀，这需要掌握手的平衡性。
再两端对折，拧成麻花，抻面甩面，不过一会儿功夫，长条就被落成了粗细均匀的面条，拉面速度要快，拉出的面条才能粗细均匀不断裂。
揪断面头，将面条均匀的撒入锅中，煮面的时候要把面排开，每一根都要煮到。
浓郁的香气扑面，张小凡和李三小一进院子就跑进了灶房，眼巴巴瞅着锅里的面条。
“二姐，你这是什么面汤啊，真香，我不吃面条了，先喝汤行不行？”
“不行，等面熟了再吃。”二妮面不改色心不跳的说道。
赵山生拿了搓衣板进来，他进西边杂物房里找了牛皮纸，把搓衣板打磨的异常光滑。
李二妮接过搓衣板，和她要求的一模一样，不禁咧嘴笑道：“山生，你还真是心灵手巧，我画一画你就做出来啦？为了奖赏你，我请你吃羊肉拉面！”
反正也要准备吃饭的，借花献佛不为过吧。
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李金虎每次都阴魂似的跟着他俩，在人家玩的高兴的时候搞搞破坏，弄得张小凡和李三小一看到他就走。
李大妮和苏顺不在了，李田氏也清闲下来，她见二妮做的衣裳是男子款式，猜测着就是给赵山生做的。
“二妮子，你今年也满十六了，要不就先订下亲事？”
二妮见李田氏帮着她分线递笸箩的，干脆把做被褥的活儿丢给她娘，反正被褥啥的也不用多精细的手艺，能盖能铺就得了。
母女俩人一起做针线活儿，屋里也是难得的清静和谐。
“娘，现在有啥不好的，我挣得银子想怎么花就怎么花，可我要是嫁出去了，再给娘家花你女婿能乐意？要不你问问我大姐夫他肯让大姐给咱们花银子不？”
李田氏一愣，这事儿她到真没想过，现在二妮有本事，既能做麦秆子画卖又能给赵郎中叔侄俩做饭赚银钱，连带着三小现在做饭的手艺都突飞猛进，往后没准还能进饭庄酒肆后厨当个大师傅啥的。
二妮要是真嫁出去了，就算是嫁给赵山生，总是往娘家跑贴补娘家，赵山生不说，赵郎中也得管的吧？
李田氏沉吟着不说话，李二妮就知道李田氏暂时还是舍不得她这个娘家的助力。她也不是想当伏弟魔，是她想要赚大钱就不可能靠自己单打独斗，反正都是要用人，用外人不如用自己家人。
“要不就给你招个上门女婿？”沉默了半晌，李田氏总算想出来个好法子，赵山生成天往李家来，就算是使了银钱来吃饭的，村子里的闲话都没断过，这么下去也不是个办法，家里没个男人很多时候都艰难，三小还不大，能顶门立户还得待几年，若是给二妮招个女婿，这不就是两全其美的法子吗？
李二妮差点被口水呛到，招上门女婿？别说在这时候，就是在21世纪，能去当上门女婿的哪个正常？就算身体不残疾，指不定心理上还有残疾，她能跟个啥也不是的男人过日子？
不过李田氏说起的时候，她脑子里还是不由自主的冒出了赵山生的脸，算了吧，赵山生迟早有一天得离开这儿。
桂秀才？恐怕也不行，人家那天说的清楚，是娶，桂家就那么一个儿子，哪儿肯让他当上门女婿。
她这是在想个啥，她压根就没想成亲好不好。
“上门女婿的事儿还是过后再说吧，我和三小还准备去城市做买卖呢，等我们买卖做大了搬到城里住，多少好儿郎都等着我挑呢，娘就别在这穷山沟沟给我物色女婿了。”
刚走进院子的赵山生，脸上笑容瞬间消失，转而眉头紧锁起来。
李二妮看到赵山生来了，浑然未觉他已经在院子里站了多时了，连忙拿起她已经做好的衣服迎了出来。
“山生，快试试这衣裳合身不合身。”
赵山生接过衣裳，当场脱了身上那件，把二妮新做的这件穿在身上，在屋里缝被子的李田氏不经意往外瞥了一眼，见二妮和赵山生毫不避讳的样子心里直突突。
这衣服的颜色果然很适合他，二妮针脚细密，又在衣服上绣了青竹，赵山生本就俊美清雅，如今更是一副翩翩佳公子的模样。
李二妮前前后后转着看了看，忍不住夸赞：“啧啧，公子世无双啊。”
赵山生罕见的脸红了红，略有些不自在将他换下来的衣裳塞到二妮手里：“洗了。”
李二妮抱着衣裳，仿佛能把它瞪出个洞来，可赵山生挑着水桶去村口了，人家给她干活，她给洗洗衣裳，好吧，合理。
从自己屋里拿出了洗衣服的木盆和皂荚，又从水缸里舀了水出来把衣服浸湿，李二妮甩了甩自己湿漉漉的手去找棒槌，这里的人洗衣裳是要拿棒槌敲打的，找了半天也没找着，就朝屋里李田氏那头询问：“娘，棒槌去哪儿了？”
李田氏正飞快的缝着被子，她看见闺女拿木盆子给赵山生洗衣裳，想着跟她说千万别到河边洗去，谁知道二妮子倒是有成算，只在家里洗，她也就没说出口。
“我种地垄里的那点儿黄豆熟了，我记着用棒槌敲过豆荚子，后来放哪儿了忘了，你在院子里找找。”
二妮转了一圈，没找着，看到屋檐下扔的木板子，突然想起要做个搓衣板来。
凿子，锯子都是现成的，二妮挑了块木板放到条凳上，一只脚踩着用锯子锯断。
赵山生挑水回来，见自己的衣服在木盆里泡着，嘴角露出丝丝微笑。
“你在做什么？”
李二妮抬头看了一眼赵山生，手里的锯子依旧不停来回锯着。
“我做个搓衣板洗衣裳。”
她这个手一干活儿就容易磨水泡，赵山生看出她手的异样，忙上前去拉起她的手掌，掌心一块鼓着的皮，眼看着就要磨破了。
赵山生把她拉到一边，皱眉问道：“你想做成什么样，告诉我，我来做。”
李二妮满脸怀疑：“你？你会吗？”
“你去找纸笔画出来。”赵山生沉声说道。
二妮将信将疑找来纸笔，将她所需要的搓衣板模样画了出来，并简单说明了一下。
赵山生拿起锯子操作，一开始他的手法还很生疏，显然也是没有用过这东西的，只是在使用了几下后就还算得心应手了。
看他做出来的雏形，果真是搓衣板的模样，二妮也放了心，扔下他独自做搓衣板，去灶房里准备做晌午饭。
最近赵山生开始喜欢起面食来，李二妮就想着试试做拉面。
和面的时候往里掺了些玉米面，这些日子伙食太好，她又开始琢磨着健康饮食了，细粮粗粮均衡些对身体才好。
拉面要想有劲道，必须经历和面、甩面、拉面和煮面四个过程。
和面先要将大团的软面进行反复地捣、揉、抻、摔。
面团揉好后，上面盖了块湿布，二妮开始准备做臊子。
牛肉是不允许轻易宰杀的，只能用羊肉。
羊腩用冷水焯过洗净，姜、蒜拍松，葱切段。冷水放入焯过的羊腩和葱姜蒜，大火烧开，煮一会儿，让羊膻充分挥发。转小火加盖煮后将羊腩取出晾凉。
热锅放油，将羊油练出后炸香，加入八角和花椒，然后捞去油渣、八角和花椒，放入适量辣酱，用小火慢慢熬制，其间要不断搅拌。
将干辣椒面加入芝麻、八角、草果、桂皮后，加入滚烫的油做成油泼辣子倒入羊肉汤烧开。
羊肉切薄片，将羊肉片放入羊肉汤煮熟。臊子也就做成了。
把醒好的面团揉匀，搓成三十公分长的粗条，然后将其抻成一米左右的长条，对折起来后重新抻成长条，又如此反复多次。
双手抓住长条两端，悬空拿起，双手腕使劲，反复甩动。甩面要将面条的走条溜匀，这需要掌握手的平衡性。
再两端对折，拧成麻花，抻面甩面，不过一会儿功夫，长条就被落成了粗细均匀的面条，拉面速度要快，拉出的面条才能粗细均匀不断裂。
揪断面头，将面条均匀的撒入锅中，煮面的时候要把面排开，每一根都要煮到。
浓郁的香气扑面，张小凡和李三小一进院子就跑进了灶房，眼巴巴瞅着锅里的面条。
“二姐，你这是什么面汤啊，真香，我不吃面条了，先喝汤行不行？”
“不行，等面熟了再吃。”二妮面不改色心不跳的说道。
赵山生拿了搓衣板进来，他进西边杂物房里找了牛皮纸，把搓衣板打磨的异常光滑。
李二妮接过搓衣板，和她要求的一模一样，不禁咧嘴笑道：“山生，你还真是心灵手巧，我画一画你就做出来啦？为了奖赏你，我请你吃羊肉拉面！”
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