第904章 浓油赤酱之秘_我在东樱有间餐厅
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第904章 浓油赤酱之秘

  第904章浓油赤酱之秘

  “太师傅,十年内必然成就美食天王。”

  “会不会评价得太过了?”

  杜金宴见过赵扶余一次,也不得不承认这位年轻的料理人的惊才绝艳。

  不过美食天王代表的是这个世界最极致的一批料理强者。

  这么年轻的料理人就可以成为美食天王,对于杜金宴这样的料理人来说,简直就好像是一种降维的打击一样。

  “每个人都有不同的人生经历。”

  “他的路就是能走得这么快,你只要不走错方向,迟早也能看到一样的路。”

  察觉到了自己这个徒孙的心态问题,知道是被赵扶余打击的太过。

  白阿大也是给了他一点提醒,然后才继续了之前的那个话题。

  “实际上,老夫还是给的太保守了。”

  “十年.”

  “对于他这样的存在来说,实在太久了!”

  听到自己太师傅的话,也就是到了这一刻,杜金宴才真正明白了他与赵扶余即便同样都是料理人,差距依旧犹如天堑一般的巨大!

  接下了拜帖,自然就得进行准备。

  尤其是白阿大作为长辈,亲自派人送拜帖,赵扶余这边更加马虎不得。

  到了这位要到来的那一天,赵扶余也是亲自出门等待,扫榻相迎。

  这是中州人遵循的传统,也许很多年轻人都已经不再讲究了,可是对于他们这些人而言,这是对互相的一种尊重。

  赵扶余虽然也不是什么古板的人,但是人家面子已经递过来了,他也不会刻意的去随便打脸。

  该有的接待自然是应有尽有,不过他也不是什么铺张浪费的人,你有这个资本可以迎接那就做好一点,没有这个本事就也不用打肿脸冲胖子。

  而白阿大自然也不会太看重这个,见到了赵扶余竟然出门相迎,就已经代表了双方对彼此的尊重了。

  两方自然是笑脸相迎,哪怕知道白阿大总归有些什么事情要开口,至少这个时候赵扶余和他也是颇为融洽的。

  一路迎着,让白阿大才庭院内的一处茶亭内坐下,赵扶余这才终于开了口。

  “白先生亲自到来,后学末进着实是有些惶恐。”

  “不过有何等赐教,还需先生直言。”

  赵扶余一贯不喜欢搞什么花里胡哨的寒暄,有事情就直接点,双方的表面功夫其实都已经做主了。

  有这么多时间打机锋,不如他转头多花点时间研究食谱和食材,那才更有意义一些。

  没有想到赵扶余会这么直接,楞了一会后便反应了过来。

  到底是年代不同了,赵扶余虽然地位早已经超越了许多人,可他也依旧是个年轻人。

  能够知道名帖的意思,并且给予了最大的尊重,已经是难得了。

  老一辈谈事情先要寒暄半天的风格,也早已经被高效率直接的交谈方式给代替。

  虽然也有言语上的交锋,可那主要是为了争夺利益和好处,并不是为了绕弯子,搞半天才让人听明白自己在说什么。

  说是为了委婉一点表达,又何尝不是故作高深?

  再说了,委婉到了最后,还不是为了利益争夺?又能委婉到哪里去?不伤和气.只要事关利益又有哪次不伤和气的?

  白阿大摇了摇头,觉得他还算是好的,能够理解这些年轻人的想法,如果真是众圣阁内的那些神圣出马,恐怕现在的场面就会更加尴尬了。

  不过他还是没有按照赵扶余的想法,直接说事情。

  反而是提起了另外的东西。

  “你应该知道,老夫之前能够薄有声明的原因.”

  听到这个,赵扶余眼神闪了闪,不过因为涉及到的是料理方面,他还是愿意多聊几句,所以还是点了点头。

  “白先生当年在沪海菜还在一团乱麻的时候,汇聚中西,囊括了江浙菜系的精华,确立了如今沪海菜派系的宗旨,算是将沪海菜后来推入了真正的巅峰。”

  “即便在中州还算不上是真正的最大的料理菜系,可是如今也是风头最劲的几种菜系之一”

  没想到自己的这些老黄历,赵扶余竟然还真的知道。

  白阿大也不禁多了几分笑意。

  “那伱也应该知晓老夫当年定下的宗旨为何。”

  “正是‘浓油赤酱’这几个字!”

  “可实际上,沪海菜在这几个字下,真正能够囊括的还是普通的家常菜系为主,真正的高端菜系用的还是其他菜系的法子。”

  “所以沪海菜后续的动力不足,也在于此”

  说到这一点,白阿大也不禁陷入了回忆当中。

  “实际上当年老夫就曾经在家常菜方面继续努力,还是向着高端菜系方面努力犹豫过。”

  “不过老夫最终选择了家常菜方面开辟沪海菜未来的宗旨,你知道为什么嘛?”

  听到这个问题,赵扶余几乎不假思索的脱口而出。

  “因为民可至贵,而贵难及民!”

  赵扶余的回答令白阿大有些吃惊,不过他很快就连连点头。

  “老夫倒是没有想到,你小小年纪就已经明白了这个道理。”

  “确实是如此,家常菜一旦定下了框架,未来就可以不断的衍生发展,最终有一日从家常走向高端,不过是一件必然的事情。”

  “可是一旦你发展的就是高端菜系,对于家常菜系的发展并不注重,那么也就只能曲高和寡。”

  “凡是能够大兴于世的菜式,无不是两者并行。”

  “沪海菜在当时还太过弱小,老夫也仅仅是能择其一而行之罢了。”

  见到赵扶余十分认可的神色,白阿大就明白这位在世界上大放异彩的后辈,在料理上的方向已经不用他来担心了。

  关键的是,或许他迈入美食天王境界的速度,也许比其他人想象的都还要更快!

  收敛回了自己那散乱的心神,白阿大认真的看向了赵扶余。

  “老夫告知你昔日里,沪海菜的隐秘,不是为了向你炫耀什么。”

  “而是让你知道一件事,老夫这样做后,沪海菜的壮大,如今也已经成为了一方诸侯一般的存在。”

  “无数沪海菜的料理人,都算是老夫的徒子徒孙,这都还罢了。”

  “关键在于,每一个沪海菜的料理人,如果真有什么新的料理想法,老夫也有机会第一时间知道!”

  “你能知道这对于一个料理人而言,是多么大的加成么?”

  “这也是众圣阁的秘法手段”

  不知为何白阿大忽然曝露了众圣阁的隐秘手段,赵扶余先是一愣,然后继续仔细听着。

  也隐隐猜测到了白阿大这次过来的真正目地!

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