第三百零九章 高手对决功夫强
祁州以药都闻名，此地的美酒也是独一无二。比如说，祁州此地最为著名的，还属药酒。
药酒，滋阴壮阳养肾培元。肾透支了怎么办，来一坛祁州药酒，他好，我也好。
而且这种药酒香而不腻，没有草药独特的中药味。取而代之的，是一种能与酒水混合后，产生香气的独特草药，这种草药据说就是来自西域。
龙小凡其实不怎么喜欢喝酒，一来自己平日就对喝酒没有多大的兴趣。二来，这个时代的酒水和古人一样，实在太寡淡了。
这一切，自然是受制于酿酒技术的限制。这也是，没有办法的事。历史上直到元末到大明王朝，才出现了蒸馏技术从而提高了酒水度数。
古代主要是发酵酒，利用发酵技术酿制的美酒。这样的酒水，度数只在十度以下。因为，在发酵酿酒的过程里，一旦酒精度数超过十度，就会停止发酵。
杜甫写诗称，“李白斗酒诗百篇”，李白喝一斗酒都不会醉，还能作诗百篇。在唐代，一斗大概相当于今天两升，也就是说，李白的酒量在四斤以上。
实际上呢，这样的酒，肚子有多大，就能喝多少。
发酵酒又称酿造酒，历史非常悠久，最早可追溯到黄帝时期。发酵酒是以大米、黍米、粟米等粮食作物，经过发酵酿造而成。
发酵酒又分为浊酒和醇酒。
发酵酒的过滤技术不成熟，酿出来的酒含有不少粮食杂质，而且
，当时没有无菌处理技术，酒里往往含有许多绿色的微生物，酒面也可能漂浮着一层如同白蚁的物质，所以被称为“蚁绿酒”，这种酒又统称为“浊酒”。
浊酒的卖相不好，很多酒肆会将浊酒进一步过滤，将绿色的微生物和白色漂浮物尽可能过滤掉，使得酒呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，这种酒称为“醇酒”，又称清酒。
醇酒因经过多次过滤，它的度数相对高一些，几乎与啤酒差不多的样子。
这样的酒水，喝起来实在没有什么味道。所龙小凡，对于这个时代的美酒，并不感冒。
除了偶有雅兴的时候，能够与赵小金小酌几杯。也仅限于，和赵小金一起的温存而已。
所以说，龙小凡也曾经想过。用蒸馏技术，酿造出来一些高度的酒水，从而发家致富。至少在大昌，这属于划时代的改革。
高度美酒，二三十度就足以秒杀市面上的一众酒水了。这绝对是属于，暴利垄断行业。
蒸馏酒的制作工艺并不复杂，无非是将发酵酒进行一次或多次蒸馏提纯，使得酒中的酒精含量大大增加，从而也使得酒的度数大大提高，味道也不像发酵酒那样甜，而有些苦涩。蒸馏酒的度数普遍能达到四十度以上，有的甚至高达六七十度，和今天的白酒没两样。如果继续蒸馏，甚至可以得到酒精。这种酒精，龙小凡就曾弄出来过。
虽说
武松是海量，可按照当时的酒精度数来换算，顶多也就是五十度白酒一斤多的量。按照今天，一斤多五十度白酒也是海量了。不然，像是武松这样的好汉。喝上十八碗烈酒，早就酒精中毒了。
不过这祁州药酒，确实是有着自己的独到之处。首先，就是其浓香扑鼻。这种浓香，是龙小凡从没有体验过的。
怎么说呢，就像是青草混合着野花的香味，就像是田间的芬芳，沁人心脾。能把药酒炮制出来这样的味道，实属难得。
龙小凡不喝酒，不代表他不好奇。俗话说好奇害死猫，他就很想尝尝。
请收藏本站：https://www.bqq9.cc。笔趣趣手机版：https://m.bqq9.cc
药酒，滋阴壮阳养肾培元。肾透支了怎么办，来一坛祁州药酒，他好，我也好。
而且这种药酒香而不腻，没有草药独特的中药味。取而代之的，是一种能与酒水混合后，产生香气的独特草药，这种草药据说就是来自西域。
龙小凡其实不怎么喜欢喝酒，一来自己平日就对喝酒没有多大的兴趣。二来，这个时代的酒水和古人一样，实在太寡淡了。
这一切，自然是受制于酿酒技术的限制。这也是，没有办法的事。历史上直到元末到大明王朝，才出现了蒸馏技术从而提高了酒水度数。
古代主要是发酵酒，利用发酵技术酿制的美酒。这样的酒水，度数只在十度以下。因为，在发酵酿酒的过程里，一旦酒精度数超过十度，就会停止发酵。
杜甫写诗称，“李白斗酒诗百篇”，李白喝一斗酒都不会醉，还能作诗百篇。在唐代，一斗大概相当于今天两升，也就是说，李白的酒量在四斤以上。
实际上呢，这样的酒，肚子有多大，就能喝多少。
发酵酒又称酿造酒，历史非常悠久，最早可追溯到黄帝时期。发酵酒是以大米、黍米、粟米等粮食作物，经过发酵酿造而成。
发酵酒又分为浊酒和醇酒。
发酵酒的过滤技术不成熟，酿出来的酒含有不少粮食杂质，而且
，当时没有无菌处理技术，酒里往往含有许多绿色的微生物，酒面也可能漂浮着一层如同白蚁的物质，所以被称为“蚁绿酒”，这种酒又统称为“浊酒”。
浊酒的卖相不好，很多酒肆会将浊酒进一步过滤，将绿色的微生物和白色漂浮物尽可能过滤掉，使得酒呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，这种酒称为“醇酒”，又称清酒。
醇酒因经过多次过滤，它的度数相对高一些，几乎与啤酒差不多的样子。
这样的酒水，喝起来实在没有什么味道。所龙小凡，对于这个时代的美酒，并不感冒。
除了偶有雅兴的时候，能够与赵小金小酌几杯。也仅限于，和赵小金一起的温存而已。
所以说，龙小凡也曾经想过。用蒸馏技术，酿造出来一些高度的酒水，从而发家致富。至少在大昌，这属于划时代的改革。
高度美酒，二三十度就足以秒杀市面上的一众酒水了。这绝对是属于，暴利垄断行业。
蒸馏酒的制作工艺并不复杂，无非是将发酵酒进行一次或多次蒸馏提纯，使得酒中的酒精含量大大增加，从而也使得酒的度数大大提高，味道也不像发酵酒那样甜，而有些苦涩。蒸馏酒的度数普遍能达到四十度以上，有的甚至高达六七十度，和今天的白酒没两样。如果继续蒸馏，甚至可以得到酒精。这种酒精，龙小凡就曾弄出来过。
虽说
武松是海量，可按照当时的酒精度数来换算，顶多也就是五十度白酒一斤多的量。按照今天，一斤多五十度白酒也是海量了。不然，像是武松这样的好汉。喝上十八碗烈酒，早就酒精中毒了。
不过这祁州药酒，确实是有着自己的独到之处。首先，就是其浓香扑鼻。这种浓香，是龙小凡从没有体验过的。
怎么说呢，就像是青草混合着野花的香味，就像是田间的芬芳，沁人心脾。能把药酒炮制出来这样的味道，实属难得。
龙小凡不喝酒，不代表他不好奇。俗话说好奇害死猫，他就很想尝尝。
请收藏本站：https://www.bqq9.cc。笔趣趣手机版：https://m.bqq9.cc